Dans la famille Malandain, je demande la fille : Elodie. Je demande le fils : Jérôme.
Et enfin, je demande le papa et la maman : Pascal et Fabienne !
Vous l’aurez compris, à la fromagerie du Petit Frévillais, c’est avant tout une histoire de famille.
C’est Elodie qui est aux commandes de la transformation du lait en fromages et autres produits laitiers. Pendant que son frère, Jérôme s’occupe soigneusement de ses vaches pour la traite et l’alimentation. Fabienne est en charge de l’administratif. Et Pascal, quant à lui, est aussi bien aux vaches qu’aux livraisons de fromages !
Tous les quatre mettent tout en œuvre pour proposer de supers produits tout au long l’année. Ce qu’on préfère à La Cabane, c’est le plateau raclette pendant l’hiver !